PENDAHULUAN
A.1 Latar Belakang
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani dan juga pasti membutuhkan makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan-makanan memang sudah banyak sekali yang menjualnya tetapi makanan ini dibuat dengan sederhana dan cocok untuk di konsumsi oleh jenis usia yang berbeda . Dengan cara pembuatan yang sederhana, kualitas yang baik, higienis, harga yang terjangkau dan banyak masyarakat yang berminat untuk membelinya karena rasa yang enak, nikmat, dan lezat. Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu NASI GORENG ENAK karena makanan ini merupakan makanan yang paling mudah dimasak dan paling cocok dijadikan sarapan pagi.
A.2 Maksud dan Tujuan
Maksud saya dalam menjalankan usaha ini adalah untuk lebih mengembangkan jiwa wirausaha dan mempratekkan ilmu yang telah didapatkan dari sekolah tentang bagaimana menjadi seorang wirausaha yang baik.
- Tujuan saya memilih jenis usaha ini yaitu : Mencari keuntungan/laba
- Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang sudah terkenal Mencapai target penjualan
- Mendapat pengalaman
- Menambah uang saku
ASPEK PRODUKSI
B.1 Kebutuhan Bahan Baku
Kebutuhan bahan baku Bahan-bahan yang digunakan untuk memproduksi “Nasi Goreng Enak” ini merupakan bahan-bahan berkualitas. Bahan-bahan tersebut adalah : No. Bahan baku Banyaknya
1. Nasi ½ liter
2. Minyak 15 ml
3. Telor 8 butir
4. Kecap 50 ml
5. Mika + sendok 15 buah
6. Bumbu nasi goreng 250 gr
C.2 Proses Produksi
Proses pembuatan dari “Nasi Goreng Enak” di mulai dari: Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya Masukkan telur dan goreng secara acak, sisihkan Masukkan minyak sedikit, tumis bumbu nasi goreng, setelah harum Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata Tambahkan telur orak arik Tambahkan kecap, aduk hingga semua berwarna kecoklatan Angkat dan sajikan di dalam mika
KALKULASI KEUANGAN
C.1 Modal Produk
Perincian biaya bahan yang digunakan, sebagai berikut :
No. Bahan-bahan Banyaknya Jumlah
1. Nasi ½ liter Rp. 15.000
2. Minyak 25 ml Rp. 1.000
4. Telor 8 butir Rp. 8.000
5. Kecap 50 ml Rp. 3.500
6. Mika + sendok 15 buah Rp. 5.000
7. Bumbu nasi goreng 2 sachet Rp. 6.000
TOTAL Rp. 38.500
Jadi total biaya bahan bakunya adalah Rp. 210.000,-
C.2 Biaya Operasional
Biaya operasional ini di gunakan untuk memproduksi sebanyak 15 pax “Nasi Goreng Enak”
No. Uraian Jumlah / hari
1. gas Rp. 15.000,- TOTAL Rp. 15.000,-
C.3 Harga Pokok Produksi
- Untuk 15 pax Total biaya bahan baku = Rp.38.500,-
- Untuk 1 pax
Total biaya produksi 100 pcs = Rp. 38.500,- 15 15
= Rp. 2.566,- (biaya produksi per pcs)
C.4 Rencana Bisnis
- Harga pokok produksi /pcs Rp. 2.566,
- Harga pokok produksi /15 pax Rp. 38.500,
- Harga jual /pcs
Harga pokok produksi
+
laba yang diinginkan
= Rp. 2.566,- + Rp. 1.434,- = Rp. 4.000,-
Harga penjualan seluruhnya /hari Harga jual /pcs X banyaknya produk 1 hari
Rp. 4.000,- X 15 = Rp. 60.000,-
C.5 Rencana Anggaran Biaya
- Pendapatan penjualan / hari = Rp. 60.000,-
- Harga P.P seluruhnya = Rp. 38.500,- (-)
PENUTUP
Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan untuk melakukan transaksi pemasaran produk, masih banyak yang harus diperhatikan :
- Sebagai calon wirausaha yang baik, kita harus mempunyai perhatian dan pandai kepada calon konsumen terhadap produk yang ditawarkan.
- Memperoleh keterampilan dan pengetahuan yang sangat bermanfaaat, sebagai penyajian dan pembuatan untuk memperluas dan memperdalam wawasan mengenai strategi wirausaha.
- Dengan membuka usaha kecil dengan memasarkan produk makanan akan menambah pengalaman dan mendidik menjadi disiplin dalam bekerja.
Harapan saya untuk usaha “ Nasi Goreng Enak “ ialah usaha ini bisa lebih berkembang dan maju. Di samping itu, saya mengharapkan usaha makanan ini dapat dijadikan batu loncatan atau pengalaman untuk membuka usaha yang lebih besar lagi.
